Helgen

Hej det har varit en undebar helg. Man har varit i Jönköping som ligger i småland.

Där har vi varit på husvagnsmässa.

Vi köpte ingen bara kolla på dom. Men det fanns många finna husbilar som ligger på en halvmiljon och uppåt men som dom är finna inut i. Här kommer lite bild på tom.

Här är husvagnsmässa i Jönköping. Här kommer lite mer bilder på husbilar..

Sen på lördag så bakade jag en rulltårta med smörkräm i mellan det var jätte gott. Här kommeren bild på den. Och här kommer receptet Recept

Den är för 8portioner

Ingredienser
270 g ägg

140 g socker

120 g vetemjöl

20 g kakao

10 g bakpulver
Smörkräm:

200 g socker

60 g vatten

220 g äggula

450 g smör

1. Sätt ugnen på 230 grader.

2. Börja med smörkrämen: Koka en sockerlag av vatten och socker tills den når 117 grader. Mät med en hushållstermometer. Låt svalna.

3. Vispa gulor och sockerlag tills det kallnar och tillsätt sen det rumstempererade smöret.

4. Rulltårta: Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och kakao och rör ner det i smeten.

5. Häll smeten på plåt med bakplåtspapper och bred ut till ett jämnt lager.

6. Grädda mitt i ugnen i cirka 6 minuter. Ta ut och vänd upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper, låt svalna.

7. Lossa försiktigt på pappret. Är det svårt, prova att pensla på lite kallt vatten på pappersytan så lossnar det lättare.

8. Bred på ett lager med smörkräm på kakan och rulla ihop

Så det har jag gjort i helgen. Men nu är det måndag så idag har man tagit lungt.